200 g de riz thai
2 escalope de poulet
1 echalotte
10 grains de poivre des oiseaux( facultatif)
1 c a café de gingembre frais rapé
emincez la viande et l echalotte
la mettre a revenir dans une poele avec une bonne cuil d huile
mettre le poivre et le gingembre
ajoutez le riz cru
bien remuer
versez de l'eau salée
remuez et laissez cuire en goutant un grain de temps en temps, rajoutez de l eau si besoin
a la fin de la cuisson poussez la cuisson a feu plus fort et laissez accrocher un peu en remuant
battre deux oeufs en omelettes et verser sur le plat en remuant vivement
laissez encore1/2 minutes
et ragalez vous
versez un jus de citron dessus avant de manger...
et une vision du bonheur ....en prime
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me donner un calin