1 kg d 'epinard frais
1 brocciu ou une ricotta
1 petit bocal de pesto rosso
2 oeufs
20cl de creme liquide
10 cl de lait
sel poivre
60 g de farine
30 g de fecule de mais
faire blanchir les epinards puis les laisser egoutter
lorsqu'elles sont froides les melanger avec le brocciu et le pesto
goutter et rectifiez l assaisonnement
battre les oeufs avec la creme et le lait, melangez avec la farine et la fecule
j ai versé dans mes grand rond
25 minutes a 180 degres
et le tour fut joué et reussi avec brio
un vrai regal pour les papilles
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me donner un calin