potage 1.2.3.4.5 .6.7apericubes jambon

1 oignon

2 poireaux

3 pommes de terre

4 champignons de paris

5 carottes

6 morceaux de butternut

7 apericubes au jambon

sel

poivre long

de la noix de muscade

emincez finement tout les legumes

dans la cocotte ,faire chauffer une belle cuil d huile d olive

mettre les poireaux et l 'oignon

touillez

ajoutez les autres legumes

rapez un peu de muscade 

rapez un peu de poivre long(ou pas)

mettre un bon litre et demi d'eau

salez

couvrez et cuire 20 minutes environ

ajoutez les apericubes

et mixez.......

voilà un bon velouté tout simple

mais tellement bon...